Cake aux dattes et à l'orange

Ingrédients :

• 150g de farine
• 1 paquet de levure alsacienne
• 1 pincée de sel
• 100g de beurre
• 100g de sucre en poudre
• une cs de cannelle
• jus de deux oranges
• 150g de dattes dénoyautées et coupées en 4

Préparation :

1. Mélanger la farine, la levure et le sel
2. A part, faire fondre le beurre, rajouter le sucre, la cannelle et le jus
3. Délayer la farine avec cette préparation et rajouter les dattes
4. Verser la pâte obtenue dans un moule à cake
5. Recouvrir le moule d'un papier-cuisson
6. Cuire à 180° pendant 40mn environ