Ingrédients :
250g de sorgho (Droo) 
1litre d'eau ou 1litre de lait
6 c à café de sucre
Préparation :
Mélanger le tout a froid mettez sur petit feu en remuant lentement sans arrêt jusqu'à ébullition Verser dans des bols comme petit-déjeuner ou comme dessert.Commentaires :
Vous pouvez ajoutez en surface un peu de gingembre moulu pour donnez un autre goût ou décorez avec des fruits secs selon votre choix. Vous pouvez également y ajouter une eau florale (eau de géraniuim, de fleur d'oranger, ...)Ceci est un dessert tunisien
